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学校食堂服务评价标准

来源于 永诚教育网 2023-11-30 16:31

学校食堂服务评价标准

一、服务态度

1. 热情周到:食堂员工应热情周到,微笑服务,礼貌待人,以诚相待。

2. 耐心细致:食堂员工应耐心细致地解答就餐者的疑问,关注就餐者的需求,提供细致入微的服务。

3. 礼貌待人:食堂员工应尊重就餐者,使用礼貌用语,避免粗暴、冷漠的态度。

4. 友善宽容:食堂员工应友善宽容地对待就餐者,理解并包容不同的观点和行为。

二、食品质量

1. 食品安全:食堂应遵守食品安全法规,确保食品的卫生安全。

2. 食品新鲜:食堂应确保食品的新鲜和卫生,不使用过期、变质、污染的食品。

3. 营养均衡:食堂应提供营养均衡的食品,合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分。

4. 口味独特:食堂应提供具有特色的食品,满足不同地区学生的口味需求。

三、环境卫生

1. 场地清洁:食堂应保持场地整洁,无垃圾、无积水、无异味。

2. 设备整洁:食堂设备应保持整洁,定期清洗和维护,无油污、无锈蚀。

3. 个人卫生:食堂员工应保持个人卫生,勤洗手,穿戴整洁的工作服、帽、口罩等。

4. 环境舒适:食堂应营造舒适的就餐环境,提供足够的餐位和舒适的用餐设施。

四、服务质量

1. 排队秩序:食堂应维护排队秩序,引导就餐者文明排队,避免拥挤和混乱。

2. 打饭服务:食堂应提供热情周到的打饭服务,确保食品分配均匀,满足就餐者的需求。

3. 餐桌整理:食堂应定期整理餐桌,保持就餐环境的整洁和卫生。

4. 咨询解答:食堂应提供咨询解答服务,及时解答就餐者的疑问和提供相关的帮助。

五、价格合理

1. 价格公平:食堂应制定公平合理的价格政策,不欺诈消费者,确保价格与食品质量相符。

2. 价格透明:食堂应提供价格清单或菜单,明确标注每道菜品的价格和相关费用。

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